Bariexperience.com | Los restos de una iglesia medieval en el horno de Bari Vecchia: horno histórico de Fiore, para comer la focaccia de Bari y descubrir las columnas de una antigua iglesia

¡Una focaccia con vistas a la Edad Media!
En Bari Old, incluso una panadería puede mantener los restos de una iglesia

Panadería histórica baresia con iglesia medieval

Caminando a través de los callejones atemporales de Old Bari , cada esquina puede convertirse en un descubrimiento.

Pero hay uno realmente sorprendente, donde el aroma de la focaccia recién horneada cumple con los misterios de la Edad Media : estamos hablando de la famosa panadería Fiore , una necesidad para quienes visitan la ciudad, pero también ... ¡un sitio histórico sorprendente que no se puede perder! ¿Por qué? Porque cuando caminas en un pueblo con historia milenaria, cada esquina puede ser un lugar para ser descubierto, dónde repasar años de tradiciones, pueblos, culturas y misterios.

Dentro de este histórico horno callejero Palazzo di Città , activo desde 1912, los restos sugerentes de una iglesia medieval de la cual, sin embargo, todavía hay poca información: los elementos arquitectónicos antiguos, tallados en la piedra, emergen dentro de las paredes y dicen un pasado que todavía vive hoy con la tradición Barstononómica de Barlese, todavía están ocultos.

Sin embargo, lo que podemos ver hoy es solo una parte del pasado. Los restos de esta iglesia medieval, de hecho, son solo parcialmente visibles dentro de la panadería. Una segunda parte de la historia probablemente esté oculta debajo del piso del lugar en sí, un detalle que hace que la experiencia en la panadería Fiore de Bari Vecchia sea aún más sugerente.

Comer un trozo de focaccia en la panadería Fiore no es solo un descanso sabroso durante una caminata en el centro: es una experiencia que combina sabor y memoria, perfume e identidad. Es la prueba concreta de cómo en Bari el pasado nunca se olvida , sino que se bien es bienvenida, mantenida y vivida todos los días, incluso en un horno.

Mientras mordía una porción cálida y fragante de focaccia baresa, la historia de los siglos está oculta debajo de sus pies, hecha de piedras talladas, arcos y columnas que alguna vez pertenecieron a un lugar de culto. Una estratificación milenaria , cubierta por el tiempo, pero nunca se canceló por completo, que resurge justo donde menos se espera: entre los aromas del pan y la voz de los callejones.

Probablemente en cualquier otro lugar, como aquí, la tradición está entrelazada tan profundamente con la cultura , dando a todos los turistas, pero también a aquellos que la viven todos los días, la oportunidad única de tocar la belleza de una ciudad que ha aprendido a vivir en el presente con sus manos ... sin olvidar sus raíces.