Au cœur de la vallée d'Itria, un labyrinthe de ruelles blanchies à la chaux : bienvenue au village de Cisternino. Dans la magnifique vallée d'Itria, cœur authentique et vibrant des Pouilles, se dresse un autre village ancien. Avec Alberobello, Locorotondo, Martina Franca et Ostuni (tous situés à proximité les uns des autres), il mérite assurément une visite.