Prânz și cină de închidere cu sporcamuss
„ Sporcamuss” , care în dialectul barezian înseamnă „boți murdare”, sunt acele dulciuri cărora e imposibil să le spui nu.
Acestea sunt foietaje simple, umplute cu cremă și pudrate cu zahăr pudră; pe cât de simple pe atât de delicioase sunt, acestea sunt de obicei servite la sfârșitul unui prânz sau al unei cine.
În Bari sunt acum o tradiție și există multe restaurante care le oferă în meniurile lor.
Apoteoza supremă, însă, este atinsă atunci când aceste deserturi sunt servite calde; smântâna caldă, de fapt, adaugă o valoare suplimentară sporcamuss-ului... dar este și o chestiune de gust 😉
Tradiția preparării „sporcamuss” este adânc înrădăcinată în cultura apuliană, iar fiecare cofetărie locală are propria versiune specială, personalizată. Este un desert adesea consumat în timpul sărbătorilor și ocaziilor speciale, dar este disponibil pe tot parcursul anului în cofetăriile din Bari și, așa cum am menționat mai sus, în cele mai bune restaurante și trattorii.
A savura un „sporcamuss” este ca o călătorie în inima Pugliei. Este o modalitate delicioasă de a te cufunda în cultura culinară a orașului Bari și de a savura una dintre cele mai prețioase comori gastronomice ale sale. Așadar, când vizitezi Bari, asigură-te că încerci acest desert autentic .
Alte preparate și produse tipice din Bari
Sponsorii
Ghid gratuit
În spatele blogului
Prietenii blogului
