Када традиција победи иновације: Апулијски Панзеротти је наведен у папин енциклизици

Уметност апулијског панзеротта међу сећањима на срце по речима папе францис

Папа Францис , у свом новом енциклизици Дилекит НОС , бави се темом вештачке интелигенције и користи апулијског панзероттоа као симбола вредности и сећања која технологија не може да се понови. Запамтите, конкретно, једноставна геста, али пуна значења, да запечати панзеротте вилицом, обред који се подсећа на породичне везе и наклоности који се чувају у срцу, немогуће је кодификовати са алгоритмима вештачке интелигенције, сада врло врућом темом:

"Оно што ниједан алгоритам никада неће моћи да постави, на пример, то је тренутак детињства који се сећате са нежношћу и да се наставља да се дешава у сваком углу планете. Мислим на употребу вилице да запечатите ивице тих домаћих панзерота са нашим мајкама или баким рукама".

На тренутак учења који жели да заступа, према папу Францису , преношење љубави и традиције , као и осећај одговорности да помогне другом.

Стога, са својим свечаним писмом, папа посредно наводи уметност апулијског Панзероттоа и те традиције су предале мајке до ћерке да Бари наставља поносно задржати.