Алтамура и њен познати хлеб

Алтамура, земља уроњена у национални парк Алта Мургиа, позната по свом хлебу допа

Алтамура је карактеристична земља залеђе од провинције Барија , која се захваљујући свом географском положају (налази се у срцу Алта Мургиа националног парка , скоро на границама са базилицама) има важну култивацију житарица као да омогући прераду квалитетних брашна и у индустријским количинама, исто што је омогућило да произведу драгоцени и рафинирани хлеб Алтамура, типичан локални производ који је препознат као ДОП (деноминација заштићених производа, што је омогућило да произведе драгоцени и рафиниран хлеб од (деноминација заштићених производа који је прецизно и дономинација заштићена и дономинација заштићена и дономинација заштићена и дономинација заштићена и дономинација заштићена и дономинација заштићена и дономинација заштићена и доп). Порекло) .

Главни симбол Алтамуре и несумњиво романичка катедрала Санта Мариа Ассунта , смештена у срцу историјског центра града и која је, током векова, прожимала низ интервенција из архитектонског становишта који је то сада учинио ономе што је сада. Међутим, Дуомо није једина црква у граду, у ствари постоји неколико цркава да бисте се могли срести током ваших шетњи, то такође врло сугестивно црква Сан Ницола и Санта Мариа Делла Цонсолазионе .

Важно је провести две речи и за историјски центар , прави драгуљ Алтамура , јер вам карактеристике његових зграда омогућавају да га идентификујете као мало село које сија сопственом светлошћу, неком градом у граду и одредиште туриста.

С друге стране, идите мало изван града, управо око 6 км од Алтамуре , можете да посетите једну од многих многих карактеристика Мургије; Ово је Пуло ди Алтамура , тј. Долин (највећи од четири присутна у горњој мургији) из појаве великог провалију унутар које је могуће посматрати чак и неке пећине природног порекла који су вероватно населили хомо сапиенс ; И како да не разговарате о човеку из Алтамуре , једна од најеликонскијих открића које је икада у Италији икада учинила у Италији, управо унутар једне од пећина која окружује територију Алтамура .

Ово је фосилни костур човека палеолитичког периода, који је припадао хомо неандертацији и пронашао је 1993. године у пећини Ламалунга , што сведочи о невероватној историји ове фантастичне територије.

А шта је са олтамуром хлебом ? Типични локални производ ПАР део (признат 2005. године као ПДО) и супер тражени у апулијским столовима. Хлеб Алтамура је тако добар да се међу најважнијим производима икадама цени икада, као и међу 10 најцењенијих хлеба у Италији , коју карактерише Дурум пшенице Семолина и супер хрскаве кора која савршено иде у складу са другим типичним апулијским производима. Хлеб који када укусите тешко можете заборавити ; У ствари, да ли желите савет? Испробајте га са дриззле апулијског екстра дјевичанског маслиновог уља и вишње парадајза ... "и видите да вас једете", они би рекли Бари. Укратко, бескорисне звезде које ће ово подручје Пушко бити предодређено да вам пружи различите задовољство.