Rita tillbaka ett minne av din resa till Bari gratis! Ta reda på hur 👇
En focaccia med utsikt över medeltiden!
I Bari Old kan till och med ett bageri behålla resterna av en kyrka
När vi går genom de tidlösa gränderna i gamla Bari kan varje hörn förvandlas till en upptäckt.
Men det finns en verkligt överraskande, där doften av den nybakade Focaccia möter medeltidens mysterier : Vi pratar om det berömda Fiore -bageriet , ett måste för dem som besöker staden, men också ... en överraskande historisk plats att inte missa! Varför? För när du går i en by med tusenårshistoria kan varje hörn visa sig vara en plats att upptäckas, var du ska borsta upp år av traditioner, människor, kulturer och mysterier.
Inom denna historiska gata ugns palazzo di città , aktiv sedan 1912, de suggestiva resterna av en medeltida kyrka , varav, men det fortfarande finns lite information: forntida arkitektoniska element, snidade i stenen, dyker upp i murarna och berättar ett förflutna som fortfarande lever idag med den barstonomiska traditionen från Barlese, är fortfarande dolda.
Men vad vi kan se idag är bara en del av det förflutna. Resterna av denna medeltida kyrka är faktiskt endast delvis synliga i bageriet. En andra del av historien är förmodligen dold under själva golvet på platsen, en detalj som gör upplevelsen vid Fiore -bageriet i Bari Vecchia ännu mer suggestiv.
En andedräkt av focaccia ... och historia!
Att äta en bit focaccia vid Fiore -bageriet är inte bara en välsmakande paus under en promenad i mitten: det är en upplevelse som kombinerar smak och minne, parfym och identitet. Det är det konkreta beviset på hur i Bari aldrig glömts , utan snarare välkomna, hålls och levde varje dag - även i en ugn.
Medan hon biter en varm och doftande skiva av Barese Focaccia, är århundradens historia dold under dina fötter, gjorda av snidade stenar, bågar och kolumner som en gång tillhörde en plats för tillbedjan. En tusenårsstratifiering , täckt av tiden men aldrig helt avbruten, som återupptäcker precis där du minst förväntar dig det: mellan brödets dofter och grändernas röst.
Förmodligen på någon annan plats som här är traditionen sammanflätad så djupt med kultur , ger varje turist - men också till dem som lever det varje dag - den unika möjligheten att beröra skönheten i en stad som har lärt sig att leva i nutiden med sina händer ... utan att någonsin glömma sina rötter.
Var är Fiore Bakery?
De mest eftertraktade turerna för att se Bari
Tillfällen att leva staden! Och om du har en oväntad är avbokningen gratis .
Andra saker att se i Bari
Sponsorerna
Gratishandbok
Bakom bloggen
Bloggvänner
