¿Estás buscando la auténtica focaccia de Bari?
Aquí hay 3 panaderías en Bari Vecchia donde puedes probar el sabor de la focaccia.
Tranquilo, si has llegado a esta página probablemente sea porque estás intentando entender dónde puedes comer la auténtica Focaccia de Bari .
¿Por qué auténtico? Porque en esta página no sólo encontrarás consejos sobre los mejores lugares para comerlo , sino que incluso te sugerimos dónde "respirarlo", es decir, dónde degustar la esencia típica de Bari (o de Puglia si te gusta más). ) para hacer que este momento no sólo sea sabroso sino también memorable.
En Bari no hay panadería que no lo venda , por lo que te resultará muy difícil no comerlo, o al menos no tener ganas de probarlo. Sin embargo, si realmente no quieres renunciar al sabor típico de la focaccia de Bari y quieres que esta experiencia sea única, ¿cómo no sugerirte comerla en el corazón palpitante del antiguo pueblo de Bari , es decir, entre las calles del El viejo Bari sugerente ?
Al fin y al cabo, cuando tengas que ir de un callejón a otro, entre la Basílica de San Nicola y la Catedral de San Sabino , será muy difícil que el olor a focaccia no te acompañe hacia una sabrosa parada en boxes.
Dicho esto, descubramos juntos lugares muy sugerentes la antigua Bari donde el tiempo parece haberse detenido, al igual que el auténtico sabor de la Focaccia de Bari .
1) Un trozo de focaccia en el encantador Panificio Fiore
Una de panaderías más conocidas antigua Bari .
Un cartel de otros tiempos en el interior de un edificio antiguo, mobiliario de estilo medieval repleto de cuadros y estatuillas de San Nicola (el santo patrón de Bari) y un aroma a focaccia que te haría desear incluso con el estómago lleno. Todos los ingredientes necesarios que hacen de la panadería Fiore uno de los lugares con más historia de la ciudad donde saborear el auténtico sabor de la Focaccia Barese , en el corazón de Bari y Puglia .
2) Una pausa con la focaccia de la panadería Santa Rita
Otra panadería del antiguo pueblo , con una focaccia increíble panadería Santa Rita .
Una obra maestra de la focaccia cerca del Museo Cívico de la antigua Bari , la excusa perfecta para optar por hacer una pausa y dirigirse hacia ese aroma a focaccia que a menudo envuelve las callejuelas de la antigua ciudad.
También aquí la focaccia está siempre caliente y horneada a todas horas del día, además de ser suave y crujiente al mismo tiempo. En definitiva, si quieres variar y probar otras focaccias , seguro que esta panadería también te encantará.
3) El horno de rueda de la panadería Santa Teresa
La panadería Santa Teresa es otro lugar histórico del viejo Bari cuya focaccia se transmite de padres a hijos.
Pero lo que aún hace único a este lugar es su horno de leña, el último horno de rueda que queda en Bari, lo que significa que para cocinar la focaccia todavía se necesita la mano del hombre, es decir, hacer girar las bandejas sobre una rueda, según su una vez impulsado por el empuje de un pedal. Un horno en funcionamiento desde 1948 y que aún hoy satisface excelentemente el paladar de los numerosos turistas que entran en esta histórica panadería de Bari, a dos pasos de la iglesia de Santa Teresa dei Maschi .
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