A hagyomány íze: Bari sgagliozze a régi város sikátorai között
A sgagliozze ősi falu sikátoraiban született .
Ez egy négyzet alakú szeletekre vágott és olívaolajban kisütött polenta, amelyet általában (finom só szórása után) előételként szolgálnak fel, vagy az utcán árulják, különösen az óváros utcáin .
Bari legrégebbi negyedének hölgyei még mindig otthonukon kívül készítik el és sütik meg a sgagliozze-t a bari lakosok és turisták előtt, lenyűgöző edényeket használva, amelyeket anyáról lányára hagytak.
Magától értetődik, hogy a sgagliozze azonnal felkelti a történelmi központ sikátoraiban sétálók figyelmét;
Mindegy, hogy nyár vagy tél van, a háziasszonyok mindig ott vannak, hogy felkészítsék őket. Ezek is a focaccia-hoz a bari street food tipikus termékei közé tartoznak .
Egyéb ételek és Bari jellegzetes termékei
Hasznos volt ez a bejegyzés? Szereted?
Mondja 1-től 5-ig terjedő szívvel
Átlagos értékelés 5 / 5. Beérkezett szavazatok: 1
