Si te entusiasma la cocina de Apulia, aquí tienes 4 sugerencias para degustar platos típicos locales dentro de las murallas de la antigua Bari. Hagamos una premisa muy rápida: en Bari, y especialmente en el antiguo pueblo de la ciudad, hay muchísimos lugares donde degustar platos y productos típicos de Bari, sin embargo en esta página destacamos solo cuatro, invitándote a […] Encontrar salir más
Comida callejera de Bari: aquí está la irresistible focaccia, famosa en toda Italia y más allá... Partamos de una suposición: cuando llegues a Bari una de las primeras cosas que debes hacer es probar la focaccia de Bari. Baste decir que fue premiada como la mejor de Italia en Fico Eatalyworld en Bolonia. La focaccia en Bari es […] Saber más
Las irresistibles pechugas de Apulia: en Bari también se llaman popizze. Las pechugas de Apulia, que en Bari también se llaman popizze, son trozos de masa fermentada frita y, como los sgagliozze, también se encuentran entre los productos típicos de la cocina de Bari. Estos panqueques se pueden ofrecer como aperitivo o simplemente se pueden disfrutar como un verdadero […] Saber más
El cierre del almuerzo y la cena son los sporcamuss Los "sporcamuss", que en dialecto de Bari significa "caras sucias", son esos postres a los que es imposible decir que no. Se trata de un hojaldre muy sencillo relleno de nata y espolvoreado con azúcar glas; tan sencillas como deliciosas y normalmente se tiran […] Saber más
De la mala cocina al producto estrella de la comida callejera: ¡el sabroso panzerotto frito! El panzerotto frito es una especialidad típica de Bari y Apulia que satisface desde hace muchos años el paladar de grandes y pequeños. Es una masa, muy parecida a la de la pizza, rellena de tomate y mozzarella (al gusto […] Saber más
El sabor de la tradición: los sgagliozze de Bari en las callejuelas de la ciudad vieja Los sgagliozze son una antigua tradición callejera nacida en las callejuelas del antiguo pueblo. Se trata de polenta cortada en rodajas cuadradas y frita en aceite de oliva, que normalmente se sirve (previo un poco de sal fina) como aperitivo o se vende […] Saber más
Espaguetis con mejillones: el olor del mar en la mesa Es uno de los platos típicos que se pueden disfrutar en Bari y en el resto de Apulia. Se trata de un primer plato de marisco con un olor inconfundible y que te permitirá disfrutar plenamente de tu experiencia en Bari, una tierra rica en recursos también […] Saber más
Cinco tradiciones culinarias de Bari que no puedes dejar de probar ¿Estás pensando en venir a Bari y tienes curiosidad por conocer las tradiciones culinarias de esta espléndida ciudad costera? Entonces estás en el lugar correcto en el momento correcto. Aquí podrás descubrir algunos de los muchos productos típicos que puedes degustar en Bari y […] Saber más
Especialidades y tradiciones de la cocina de Apulia: aquí están los platos típicos para saborear en Bari Bari es una ciudad que vale la pena visitar no sólo por todo lo que tiene que ofrecer desde el punto de vista histórico y cultural, sino también por sus tradiciones culinarias; Puglia ofrece una cantidad inagotable de platos y productos típicos de la zona […] Saber más
¿Eres buen comedor? Aquí se detallan los sabores y las tradiciones de la cocina de Bari y de Apulia. Si hay algo que nunca faltará en Bari, y en Apulia en general, es la buena cocina. Numerosas recetas típicas transmitidas de generación en generación y que se han hecho famosas. no sólo en Italia sino también en el resto del mundo. Soy […] Saber más
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