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Baresi und rohe Meeresfrüchte: eine überlieferte Liebesgeschichte, eine exquisite Attraktion für Touristen. Beginnen wir gleich mit einer Prämisse: In Bari sind rohe Meeresfrüchte ein Muss für den Bari DOC, eine Gewohnheit, die vom Vater an den Sohn, von Generation zu Generation weitergegeben wird. Ob Sommer oder Winter, es macht keinen Unterschied, Meeresfrüchte […] Entdecken Sie darüber hinaus
Streetfood aus Bari: Hier ist die unwiderstehliche Focaccia, die in ganz Italien und darüber hinaus berühmt ist ... Gehen wir von einer Annahme aus: Wenn Sie in Bari ankommen, müssen Sie als Erstes die Focaccia aus Bari probieren! Es genügt zu sagen, dass es bei Fico Eatalyworld in Bologna als das beste Italiens ausgezeichnet wurde. Focaccia in Bari ist […] Erfahren Sie mehr
Unwiderstehliche apulische Brüste: In Bari werden sie auch Popizze genannt. Apulische Brüste, die in Bari auch Popizze genannt werden, sind Stücke aus frittiertem Hefeteig und gehören wie Sgagliozze ebenfalls zu den typischen Produkten der Bari-Küche. Diese Pfannkuchen können als Vorspeise angeboten oder einfach als echtes Gericht genossen werden. Erfahren Sie mehr
Dünn, leicht, lecker: Pizza aus Bari ist ein Genuss. Wer kennt sie nicht? Pizza ist in Italien und auf der ganzen Welt berühmt und gehört zweifellos zu den italienischen Produkten, die von den Gaumen am meisten begehrt werden ... aber haben Sie schon einmal Pizza aus Bari probiert? ? Nun, wenn Sie es noch nicht getan haben, dann tun Sie es! Pizza aus Bari, im Gegensatz zur neapolitanischen (ein weiteres Wunder [...] Erfahren Sie mehr
Der Abschluss des Mittag- und Abendessens mit den „Sporcamuss“. Die „Sporcamuss“, was im Bari-Dialekt für „schmutzige Gesichter“ steht, sind jene Desserts, zu denen man nicht nein sagen kann. Es handelt sich um einen sehr einfachen Blätterteig, der mit Sahne gefüllt und mit Puderzucker bestäubt ist; so einfach wie lecker und werden normalerweise gezogen […] Erfahren Sie mehr
Von der schlechten Küche zum Flaggschiffprodukt des Streetfoods: dem leckeren frittierten Panzerotto! Frittiertes Panzerotto ist eine typische Spezialität aus Bari und Apulien, die seit vielen Jahren den Gaumen von Erwachsenen und Kindern erfreut. Es handelt sich um einen Pizzateig, der mit Tomaten und Mozzarella (je nach Wunsch) gefüllt ist. Erfahren Sie mehr
Der Geschmack der Tradition: die Sgagliozze von Bari in den Gassen der Altstadt. Die Sgagliozze ist eine alte Straßentradition, die in den Gassen des alten Dorfes entstanden ist. Es handelt sich um in quadratische Scheiben geschnittene und in Olivenöl gebratene Polenta, die normalerweise (nach einer Prise feinem Salz) als Vorspeise serviert oder verkauft wird. Erfahren Sie mehr
Die Zwiebel-Calzone aus Bari, ein weiteres Produkt, das Sie unbedingt probieren sollten. Ein weiteres typisches Produkt aus Bari, auf das die Einwohner von Bari selbst nicht verzichten können, ist die Zwiebel-Calzone, auch Zwiebelpizza genannt. Tatsächlich entspricht dieses Produkt einer Art geschlossener Pizza, die mit einem […] Erfahren Sie mehr