BariExpérience.com | La rue Orecchiette, Strada Arco Basso : Découvrez la tradition de Bari Vecchia avec les orecchiette baresi. Orecchiette baresi et les dames de Bari Vecchia : Strada Arco Basso est la célèbre rue de Bari Vecchia où sont fabriquées les orecchiette pugliesi.

Strada Arco Basso : bienvenue dans la rue des célèbres pâtes orecchiette de Bari, au cœur de Bari Vecchia.

Au cœur de la vieille ville de Bari se trouve une rue surnommée « la via delle orecchiette » ou « strada delle orecchiette » .

La rue en question s'appelle officiellement Strada Arco Basso , caractérisée par un petit tunnel qui, une fois traversé, mène à la plus ancienne tradition Bari Vecchia , celle de la production des fantastiques et très recherchées orecchiette baresi .

Les orecchiette, préparées sous les yeux des passants par les femmes, constituent une véritable attraction du centre historique de Bari et offrent un aperçu unique de la vie quotidienne dans les Pouilles. Ces délicieuses pâtes fraîches , séchées ensuite sur des étagères en bois, peuvent être achetées directement auprès des vendeuses. Afin de permettre aux touristes d'emporter chez eux un souvenir typique des orecchiette de Bari , ces dernières les conditionnent dans de simples sachets en plastique.

Mais si vous avez tellement envie de goûter aux orecchiette de Bari que vous ne pouvez pas attendre de rentrer chez vous, sachez qu'il existe des visites guidées gastronomiques qui vous permettront même de préparer les pâtes avec les femmes de Bari Vecchia , une expérience qui rendra votre promenade dans les rues de la vieille ville , et en particulier le long de la Strada Arco Basso .

Photo de la Strada Arco Basso

La rue des orecchiette est l'une des principales attractions de la vieille ville de Bari, et il ne faut absolument pas la manquer. Pour éveiller votre curiosité, voici quelques photos de la Strada Arco Basso et des femmes qui préparent des orecchiette fraîches ! Chaque jour, d'innombrables touristes affluent dans cette rue pour découvrir l'origine, l'arôme et la saveur inimitable des orecchiette de Bari .