BariExperience.com | Le Vieux Port de Bari : découvrez l’emplacement du quai San Nicola, le vieux port de Bari. Histoire et vie nocturne vous attendent au quai San Nicola, au cœur du front de mer de Bari, derrière le théâtre Margherita.

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Le vieux port de Bari : histoire, traditions, vie nocturne et culture des fruits de mer crus à la mode de Bari

Le vieux port de Bari , également connu en dialecte bari sous le nom de « N-dèrre la lanze », est l'un des lieux les plus historiques et traditionnels et représente le mieux les caractéristiques de Bari transmises de génération en génération.

Le vieux port , situé entre les de S. Nicola et de S. Antonio, est célèbre pour être un point de repère pour les pêcheurs qui y amarrent leurs bateaux , mais surtout pour abriter le marché aux poissons où l'on peut voir (et aussi goûter) la pêche du jour, principalement axée sur les fruits de mer crus.

Les fruits de mer sont une tradition que Bari perpétue depuis la nuit des temps et qui reste aujourd'hui encore un incontournable des tables bariviennes.

Les habitants de Bari sont également généreux, ainsi, lorsque vous passerez par le vieux port, et plus précisément dans le quartier du marché aux poissons, vous pourriez trouver (si vous avez de la chance) un pêcheur qui, pour vous accueillir ou vous convaincre d'acheter chez lui, sera disposé à vous faire goûter un peu de sa pêche.

vieux port n'est pas seulement un village de pêcheurs, mais aussi un lieu de rencontre pour les jeunes ; en effet, c'est à la tombée du soir que les jeunes commencent à se rassembler (surtout en été) sur le quai San Nicola pour boire une bière et rire aux éclats.

Voir, c'est croire.

Ici, vous pouvez goûter à la cuisine de rue de Bari !

Peut-être l'ignorez-vous, ou plutôt, vous l'ignorez certainement, mais vous allez bientôt le découvrir. Le vieux port de Bari , ou Molo San Nicola , est le temple des fruits de mer crus à la mode locale .

À Bari, les fruits de mer crus sont omniprésents, présents à chaque coin de rue de cette splendide ville balnéaire, à tel point qu'ils figurent même parmi les spécialités de la street food barinaise accompagnés bière Peroni (autre incontournable de Bari) .

Les fruits de mer crus en question comprennent généralement des oursins, des moules, des calmars, des poulpes, des seiches, etc. ; il s'agit d'une pêche très fraîche que les habitants de Bari aiment consommer crue , plutôt que cuite, afin de profiter pleinement du goût et de l'arôme de la mer.