Patatas, arroz y mejillones: el arte culinario de Bari en una "tiella"
Patatas, arroz y mejillones , también llamada "tiella de patatas, arroz y mejillones" (donde tiella significa sartén), es una receta tradicional de Bari .
Una auténtica institución en Bari capaz de mimar los paladares de los auténticos barienses y entusiasmar a los numerosos turistas que deciden probar este plato al llegar a Bari .
Caracterizado por capas de patatas, arroz y mejillones, con la adición de cebolla, perejil, ajo, tomates cherry y queso pecorino, este plato es una verdadera excelencia culinaria de Bari que no debe perderse. Lo puedes encontrar en la mayoría de los restaurantes de Bari, especialmente en los que están cerca del mar .
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