El calzone de cebolla de Bari, otro producto que no puedes dejar de probar
Otro producto típico de Bari y del que los propios barienses no pueden prescindir es el calzone de cebolla , también conocido como pizza de cebolla .
De hecho, este producto equivale a una especie de pizza cerrada creada con una masa similar a la del pan y rellena, en este caso, de cebolla, aceitunas verdes deshuesadas, queso, pimiento y otros guarniciones.
el relleno del calzone puede variar de un país a otro: por ejemplo se puede rellenar con carne, tomate y mozzarella o ricotta y espinacas. También depende mucho del gusto.
Bari está llena de panaderías y es realmente difícil, si no imposible, encontrar una que no tenga focaccia y calzone de cebolla . Así que no tienes excusa para no probarlo 😉
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