Orecchiette de Bari

Orecchiette aux fanes de navets

Orecchiette avec des navets verts, l'expression maximale de la table des apules est l'un des premiers cours les plus célèbres de Bari et des Pouilles, non seulement pour sa saveur mais aussi parce qu'il est indubitable d'une manière indubitable de la cuisine apuleuse grâce à un légume, comme le Cima di Rapa, ...
Orecchiette de Bari

Orecchiette au ragù

Le ragù des côtelettes, le plat typique du dimanche de Bari, l'Orecchiette avec Ragù fait partie des plats typiques de Bari et surtout dimanche de Bari; Dimanche, l'odeur du ragù commence à 8h00 du matin où les femmes sont déjà dans la cuisine pour préparer les côtelettes à être immergés dans le ...
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