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La clôture du déjeuner et du dîner avec les sporcamuss Les "sporcamuss", qui en dialecte de Bari signifie "visages sales", sont ces desserts auxquels il est impossible de dire non. Il s'agit d'une pâte feuilletée toute simple fourrée de crème et saupoudrée de sucre glace ; aussi simples que délicieux et normalement effilochés […] En savoir plus
Le goût de la tradition : les sgagliozze de Bari dans les ruelles de la vieille ville Les sgagliozze sont une ancienne tradition de rue née dans les ruelles de l'ancien village. Il s'agit d'une polenta coupée en tranches carrées et frite dans de l'huile d'olive, normalement servie (après une pincée de sel fin) à l'apéritif ou vendue […] En savoir plus
La calzone à l'oignon de Bari, un autre produit à ne pas manquer Un autre produit typique de Bari et dont les habitants de Bari eux-mêmes ne peuvent se passer est la calzone à l'oignon, également connue sous le nom de pizza à l'oignon. En fait, ce produit équivaut à une sorte de pizza fermée créée avec un […] En savoir plus
Fèves et chicorée: le plat à vocation paysanne Les fèves et chicorée sont l'un des plats typiques locaux, issus de la culture paysanne et répandus dans toutes les Pouilles. Normalement considérées comme une entrée ou même un plat unique étant donné leurs caractéristiques, les fèves et Chicorées se caractérisent par leurs saveurs […] En savoir plus
Pommes de terre, riz et moules : l'art culinaire de Bari dans une « tiella » Les pommes de terre, riz et moules, également appelées « tiella de pommes de terre, riz et moules » (où tiella signifie poêle), sont une recette traditionnelle de Bari. Une véritable institution à Bari, capable de dorloter les palais des vrais Bari et d'enthousiasmer les nombreux touristes […] En savoir plus
Cinq traditions culinaires de Bari que vous ne pouvez pas vous empêcher d'essayer Vous envisagez de venir à Bari et êtes curieux de connaître les traditions culinaires de cette splendide ville balnéaire ? Alors vous êtes au bon endroit au bon moment. Ici vous pourrez découvrir quelques-uns des nombreux produits typiques que vous pourrez déguster à Bari et […] En savoir plus
Spécialités et traditions de la cuisine des Pouilles : voici les plats typiques à savourer à Bari Bari est une ville à visiter non seulement pour tout ce qu'elle a à offrir d'un point de vue historique et culturel, mais aussi pour ses traditions culinaires ; Les Pouilles offrent une quantité inépuisable de plats et de produits typiques locaux […] En savoir plus
Les produits typiques de Bari et des Pouilles que l'on ne peut s'empêcher de goûter ! Voici ce qu'il faut manger à Bari "À Bari, on mange très bien" Ce n'est pas seulement un Bari qui le dit, mais les nombreux touristes qui affluent chaque jour dans cette ville à la recherche de plats, de recettes et de produits typiques locaux. Ceux que vous trouverez dans ce […] En savoir plus
Êtes-vous un bon mangeur ? Voici les saveurs et les traditions de la cuisine de Bari et des Pouilles. S'il y a une chose qui ne manquera jamais à Bari et dans les Pouilles en général, c'est la bonne cuisine. De nombreuses recettes typiques transmises de génération en génération et devenues célèbres. non seulement en Italie mais aussi dans le reste du monde. Je suis […] En savoir plus
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