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6 posti dove mangiare degli ottimi panzerotti fritti baresi

Dove mangiare il tradizionale panzerotto fritto a Bari? Ecco 6 consigli che ti faranno venire l’acquolina in bocca  Siete arrivati a Bari e vi state chiedendo dove mangiare il gustosissimo panzerotto fritto barese? Allora siete nel posto giusto al momento giusto. Il panzerotto fritto rientra, insieme alla focaccia, tra i prodotti tipici dello street food […]Scopri di più

La mitica Focaccia barese

Street food barese: ecco l’irresistibile focaccia, famosa in tutta Italia, e non solo…   Partiamo da un presupposto: quando arrivate a Bari una delle prime cose che dovete fare è assaggiare la focaccia barese! Basta dire che è stata premiata comela più buona di Italia al Fico Eatalyworld di Bologna La focaccia a Bari è […]Scopri di più

Le pettole pugliesi

Irresistibili pettole pugliesi: a Bari le chiamano anche popizze   Le pettole pugliesi, che a Bari chiamano anche popizze, sono pezzi di pasta lievitata fritta e come le sgagliozze rientrano anche questi tra i prodotti tipici della cucina barese. Queste frittelle possono essere offerte come antipasto o semplicemente possono essere gustate come un vero e […]Scopri di più

La fantastica Pizza barese

Sottile, leggera, gustosa: la pizza barese è una delizia   Chi non conosce la pizza?Famosa in Italia e nel mondo la pizza è indubbiamente tra i prodotti italiani più desiderati dai palati… ma la pizza barese l’avete mai assaggiata? Bene, se non lo avete fatto, fatelo!La pizza barese, a differenza di quella napoletana (altra meraviglia […]Scopri di più

I dolcissimi Sporcamuss

La chiusura del pranzo e della cena con lo sporcamuss   Gli “sporcamuss”, che in dialetto barese sta per “sporca musi”, sono quei dolci ai quali è impossibile dire di no. Si tratta di semplicissima pasta sfoglia riempita di crema e spolverata con dello zucchero a velo; tanto semplici quanto buonissimi e normalmente vengono tirati […]Scopri di più

Peccati di gola: il Panzerotto fritto

Da cucina povera a prodotto di punta dello street food:  il gustoso panzerotto fritto!   Il panzerotto fritto è una specialità tipica barese e pugliese che da tantissimi anni soddisfa i palati di grandi e piccini. Si tratta di un impasto, molto simile a quello della pizza, ripieno di pomodoro e mozzarella (come vuole la tradizione) […]Scopri di più

Le gustose Sgagliozze

Il sapore della tradizione: le sgagliozze baresi tra i vicoli della città vecchia   Quella delle sgagliozze è un’antica tradizione di strada nata tra i vicoli del borgo antico. Si tratta di polenta tagliata a fette quadrate e fritta in olio di oliva, servita normalmente (dopo una spolverata di sale fino) come antipasto oppure venduta […]Scopri di più

Spaghetti con le cozze

Spaghetti con le cozze: il profumo del mare a tavola   È uno dei piatti tipici da gustare e Bari e in tutto il resto della Puglia. Si tratta di un primo piatto di mare dall’odore inconfondibile e che vi permetterà di godere appieno la vostra esperienza a Bari, una terra ricca di risorse anche […]Scopri di più