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Gli spaghetti all’assassina

Un simbolo croccante e piccante della cucina barese: gli spaghetti all’assassina!   Se siete amanti della cucina piccante, allora con molta probabilità andrete alla Scopri di più

I dolcissimi Sporcamuss

La chiusura del pranzo e della cena con lo sporcamuss   Gli “sporcamuss”, che in dialetto barese sta per “sporca musi”, sono quei dolci ai Scopri di più

Le gustose Sgagliozze

Il sapore della tradizione: le sgagliozze baresi tra i vicoli della città vecchia   Quella delle sgagliozze è un’antica tradizione di strada nata tra i vicoli Scopri di più

Il Calzone di cipolla

Il calzone di cipolla barese, un altro prodotto che non potete rinunciare ad assaggiare   Un altro prodotto tipico barese e di cui i baresi stessi Scopri di più

Fave e cicorie

Fave e cicorie: il piatto dalla vocazione contadina    Fave e cicorie è uno dei piatti tipici locali che ha origine dalla cultura contadina ed è diffuso un Scopri di più

Orecchiette al Ragù

Il ragù di braciole, il piatto tipico della domenica barese   Le orecchiette al ragù rientrano tra i piatti tipici di Bari e soprattutto della domenica Scopri di più

L’aperitivo in centro

Dove gustare ottimi aperitivi senza allontanarsi dal centro di Bari   Può capitare la sera di voler stuzzicare qualcosa senza strafare, oppure di non avere il Scopri di più