Orecchiette con le cime di rapa, la massima espressione della tavola pugliese Si tratta di uno dei primi piatti più famosi di Bari e della Scopri di più
Un simbolo croccante e piccante della cucina barese: gli spaghetti all’assassina! Se siete amanti della cucina piccante, allora con molta probabilità andrete alla Scopri di più
Se tutto il resto del Blog è dedicato ai suggerimenti per vivere al meglio la tua esperienza a Bari, questo invece è il mio piccolo angolo, ancora Scopri di più
La chiusura del pranzo e della cena con lo sporcamuss Gli “sporcamuss”, che in dialetto barese sta per “sporca musi”, sono quei dolci ai Scopri di più
Da cucina povera a prodotto di punta dello street food: il gustoso panzerotto fritto! Il panzerotto fritto è una specialità tipica barese e pugliese che da Scopri di più
Il sapore della tradizione: le sgagliozze baresi tra i vicoli della città vecchia Quella delle sgagliozze è un’antica tradizione di strada nata tra i vicoli Scopri di più
Il calzone di cipolla barese, un altro prodotto che non potete rinunciare ad assaggiare Un altro prodotto tipico barese e di cui i baresi stessi Scopri di più
Fave e cicorie: il piatto dalla vocazione contadina Fave e cicorie è uno dei piatti tipici locali che ha origine dalla cultura contadina ed è diffuso un Scopri di più
Il ragù di braciole, il piatto tipico della domenica barese Le orecchiette al ragù rientrano tra i piatti tipici di Bari e soprattutto della domenica Scopri di più
Dove gustare ottimi aperitivi senza allontanarsi dal centro di Bari Può capitare la sera di voler stuzzicare qualcosa senza strafare, oppure di non avere il Scopri di più